Where to stay
Hotels in Батуми
Уличная еда и пекарни: самый дешёвый способ поесть
В Тбилиси самые дешёвые блюда можно найти в пекарнях и у уличных лотков. Свежее хачапури в местной пекарне стоит 1–2 GEL, а чурчхела (сладость из орехов и виноградного сока) продаётся за 2–3 GEL на рынках вроде Дезертирского рынка или у лотков вдоль проспекта Руставели. Чтобы поесть сытно и недорого, отправляйтесь в районы Ваке или Марджанишвили, где небольшие забегаловки подают хинкали по 0,50–1 GEL за штуку; сытный обед из 10 хинкали обойдётся в 5–10 GEL. Избегайте районов, переполненных туристами, например площади Свободы, где цены вдвое выше.
Пекарни есть повсюду: ищите вывески «Тонэ» (хлебная печь). В Батуми, рядом с Пьяццей, вы найдёте лотки, где продаётся ачма (пирог с сыром) за 3–5 GEL. Для быстрого обеда возьмите лобиани (хлеб с начинкой из фасоли) за 2–3 GEL в любой пекарне. В Кутаиси центральный рынок предлагает свежие продукты и сыр по низким ценам — килограмм имерули (имеретинского сыра) стоит 8–12 GEL. Эти варианты идеально подходят для путешественников, следящих за бюджетом, и вы легко найдёте недорогие отели поблизости, чтобы сэкономить на проживании.
Местные кафе и закусочные: доступные обеды за столиком
Чтобы поесть за столиком без излишеств, ищите местные кафе и закусочные (известные как «сапуро» или просто «кафе»). В Тбилиси во дворе Фабрики (бывшая советская швейная фабрика, превращённая в городское пространство) работают недорогие заведения, где тарелка харчо (суп из говядины) стоит 5–7 GEL. Ещё один бюджетный вариант — сеть «Coffeesta» для быстрого кофе и выпечки до 5 GEL, но ради полноценного обеда загляните в маленькие кафе вдоль проспекта Агмашенебели, где порция чахохбили (рагу из курицы) с хлебом стоит около 8–10 GEL. Порции щедрые, поэтому делиться едой здесь принято.
В Батуми в районе Батумского бульвара есть кафе с комплексными обедами за 10–15 GEL, включая напиток. Однако ради лучшего соотношения цены и качества отправляйтесь на несколько кварталов вглубь, к улицам у проспекта Чавчавадзе, где едят местные. В Кутаиси небольшие кафе у фонтана Колхида подают кубдари (мясной пирог) за 5–7 GEL. Помните, что многие кафе предлагают «бизнес-ланч» (комплексный обед) по будням с 12 до 15 часов, который обычно включает суп, горячее блюдо и хлеб за 7–10 GEL. Это отличный способ попробовать местные блюда, не тратя много.
Рынки и самостоятельная готовка: экономия ещё больше
Рынки Грузии — настоящий кладезь для тех, кто экономит на еде. В Тбилиси Дезертирский рынок работает ежедневно и продаёт свежие фрукты, овощи и местный сыр по низким ценам. Например, килограмм помидоров стоит 2–4 GEL, а большой пучок зелени — 1 GEL. Собрать пикник можно меньше чем за 10 GEL. На рынке также есть маленькие лотки с готовой едой — соленьями и копчёным сыром. Если вы остановились в отеле с кухонным уголком, самостоятельная готовка может значительно сократить расходы на еду. Многие недорогие отели в Тбилиси, в том числе в Старом городе, предлагают номера с общей кухней.
В Батуми рынок Батуми (рядом с железнодорожным вокзалом) — лучшее место для покупки свежих продуктов. Килограмм мандаринов в сезон (с ноября по январь) стоит 2–3 GEL, а килограмм грецких орехов — 10–15 GEL. В Кутаиси рынок Кутаиси на улице Церетели меньше, но ассортимент богатый. Тем, кто остановился в отелях без кухни, покупка хлеба, сыра и фруктов на завтрак может сэкономить 10–15 GEL в день по сравнению с едой вне дома. Учтите, что рынки наиболее оживлены утром, а цены могут быть немного ниже перед закрытием.
Региональные specialties и лучшее время для поездки
Региональные блюда Грузии часто дешевле интернациональных. В Тбилиси попробуйте хинкали в хинкальной (специализированном заведении), где десяток стоит 6–10 GEL. Аджарское хачапури (в форме лодочки с яйцом) обязательно стоит попробовать в Батуми — по цене 5–8 GEL в местных пекарнях. В Кутаиси ищите имерули хачапури (круглый хлеб с сыром) за 4–6 GEL. Лучшие месяцы для бюджетных поездок — май–июнь и сентябрь–октябрь, когда цены на жильё и еду ниже, чем в пик лета. Зимой предлагают сытные рагу и супы, но некоторые прибрежные заведения в Батуми закрываются. Для самых дешёвых продуктов приезжайте в конце лета, когда рынки ломятся от помидоров, перца и дынь.
Уличная еда доступна круглый год, но чурчхела лучше всего осенью, когда орехи свежие. Если вы планируете поездку, рассмотрите возможность остановиться в отеле в тбилисском районе Марджанишвили, где много недорогих отелей и можно дойти пешком до дешёвых закусочных. В Батуми отели рядом со старым городом обеспечивают легкий доступ к рынкам и кафе. Компактный центр Кутаиси означает, что вы можете дойти пешком до бюджетных мест. Бронирование отеля с завтраком также может сэкономить деньги, так как многие предлагают достойный выбор хлеба, сыра и варенья.