Where to stay
Hotels in Тбилиси
Тбилиси: прогулки по Старому городу и Сололаки
Поселитесь в десяти минутах ходьбы от станции метро «Площадь Свободы» (Tavisuplebis Moedani) — и несколько дней сможете отлично питаться пешком. От станции улица Коте Абхази ведёт в Старый город, где на свободных от машин переулках вокруг Сионского собора и квартала серных бань прячутся кухни за резными деревянными балконами. Сололаки, выше к юго-западу, тише: на улицах вроде Лермонтова и Чахрухадзе есть небольшие обеденные залы в отреставрированных особняках. Поездка на метро стоит лишь малую долю такси, а станции Дидубе и Авлабари находятся в пределах двадцати минут от большинства этих мест.
Добраться до Сололаки можно, выйдя на «Площади Свободы» и поднявшись по Бамбис Риги, а затем петляя по переулкам; от станции до сердца квартала около пятнадцати минут пешком. Поездки на такси в центре короткие, и цену обычно согласовывают до посадки, поэтому попросите водителя включить счётчик или назвать сумму. Если вы остановились в Ваке или Сабуртало, метро до Руставели или «Площади Свободы» быстрее, чем ехать в час пик: примерно двадцать пять минут от двери до двери из Ваке на метро плюс короткая прогулка.
Батуми и Черноморское побережье
Батуми достаточно компактен, чтобы вашим транспортом стала набережная. От Старого города вокруг площади Пьяцца до ресторанов, теснящихся у Батумского бульвара и Башни Алфавита, всё в десяти-двадцати минутах ходьбы. Приморская полоса возле бывшего порта — место наибольшего скопления рыбных и аджарских кухонь. Если вы остановились севернее, ближе к новым башням, городской автобус и прибрежные маршрутки недорого покрывают набережную, а такси из Старого города до северного конца — короткая поездка.
Для однодневных поездок от станции маршруток у центрального рынка Батуми отправляются рейсы вдоль побережья, а поезд до Кобулети и Уреки — медленный, но приятный способ добраться до более тихих приморских кухонь. До Кобулети по дороге около сорока минут. Лучшие месяцы для еды на открытом воздухе здесь — май, июнь и сентябрь; июль и август жаркие и многолюдные, и многие столы быстро освобождаются. Пропустите безымянные отельные рестораны на набережной и пройдите два квартала вглубь, где цены ниже, а кухня более местная.
Кутаиси, Мцхета и винодельческий край
Гастрономическая жизнь Кутаиси сосредоточена вокруг рынка у реки Риони и улиц со стороны собора Баграта — до всего этого можно дойти пешком от центральных отелей. Из Тбилиси утренний поезд до Кутаиси идёт примерно пять часов, а маршрутки от станции Дидубе отправляются в течение дня. На месте такси — практичный способ добраться до окрестных виноделен и имеретинских кухонь в деревнях в сторону Сестапони; договоритесь об обратной цене до отъезда, так как сельские водители редко используют счётчики.
Мцхета, в двадцати минутах к северу от Тбилиси на маршрутке от Дидубе, стоит полудня: на старых улицах вокруг собора Светицховели есть пекарни и небольшие кухни, где продают свежий хлеб и чурчхелу. До Телави и винного маршрута Кахетии по дороге через Гомборский перевал около двух часов на машине из Тбилиси; ежедневная маршрутка со стороны Самгори — бюджетный вариант, но она высаживает в городе, а не у виноградников. Лучшие месяцы — сентябрь и октябрь, когда столы полны урожая.
Где остановиться
Для поездки без машины остановитесь сначала в центре Тбилиси у «Площади Свободы» или Руставели, затем переберитесь в Старый город Батуми ради побережья. И то и другое ставит ресторанные районы в пешую доступность, а станции — в короткую поездку на такси. Если вы совмещаете винодельческий край со столицей, две ночи в Телави вместо однодневной поездки избавят от дороги туда-обратно по Гомборскому перевалу. Выбор отеля рядом со станцией метро важнее количества звёзд, когда вы полагаетесь на общественный транспорт.
Бронирование через местный партнёрский сайт, вроде этого, позволяет фильтровать по району — это самое полезное, когда у вас нет машины. Пропустите отели на дороге в аэропорт или на внешних кольцевых дорогах: расходы на такси растут, а вечера становятся тихими. Если вы приезжаете поздно, попросите отель организовать встречу, а не договаривайтесь на тротуаре. О вариантах питания рядом с вашим жильём читайте в нашем гиде о том, где поесть рядом с отелями Грузии, где кухни распределены по районам.